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Une boisson ou breuvage est un liquide destiné à la consommation. On trouve des boissons froides ou chaudes, plates ou gazeuses, alcoolisées ou non alcoolisées. Par raccourci, ce terme peut avoir le sens plus restreint de boisson alcoolisée, comme dans les expressions « pris de boisson » ou « débit de boissons ».

La boisson la plus courante est l'eau, et celle qui réhydrate le mieux. L'eau est aussi le composant principal de la plupart des autres boissons. La première boisson que boivent les êtres humains est le lait maternel (parfois remplacé par du lait de substitution), lors de l'allaitement et jusqu'au sevrage.

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Lumière sur...
Thé chinois

Le thé chinois, bien plus qu’une simple boisson d’agrément, représente en Chine une véritable institution. Il constitue autant un art qu’un fleuron de la gastronomie.

Il se boit en compagnie, dans les 茶館/茶馆 cháguǎn (maisons de thé) ou les 茶園/茶园 cháyuán (jardins de thé) ou bien chez soi entre amis ou personnes que l’on veut honorer. Les meilleures moutures peuvent s’avérer très onéreuses.

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Le saviez-vous ?

La Belgique (pays de la bière) est le seul pays ayant "sa" recette de Guinness; la Special Export Stout développé en 1944 par John Martin et toujours en vente aujourd'hui avec ses 8°.

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Notions de base
Culture et traditions
La cérémonie du thé se déroule traditionnellement dans un chashitsu.

Art du Caffè Latte
Boston Tea Party
Chanoyu ~ Raku ~
Culture des cafés
Gong fu cha

Presse et médias

Rayon boissons

Personnalité liée

Sen no Rikyū

Notions techniques

Bouteilles de vin

Format de bouteilles de champagne

Bouteille de vin

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Matériel

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Cristal d'Arques ~ Duralex

Boissons alcoolisées
Âge légal pour la consommation d'alcool par pays.
  • Pas de loi spécifique ou 15 ans et moins.
  • 16-17 ans et plus.
  • 18-19 ans et plus.
  • 20-21 ans et plus.
  • Illégale
  • Données non disponibles.
  • Alcool fort ~ Anisette ~ Apéritifs ~ Arak (boisson) ~ Armagnac ~ Baijiu ~ Bière : Voir le portail:Bière ~ Boisson alcoolisée ~ Calvados ~ Carthagène ~ vin de Champagne ~ Champoreau ~ Chartreuse ~ Chinois ~ Chouchen ~ Cidre ~ Cidre québécois ~ Cocktails ~ Cognac ~ Cointreau ~ Curaçao ~ Diboular ~ Digestifs ~ Eau-de-vie ~ Flip ~ Hydromel ~ Kalimotxo ~ Licor 43 ~ Liqueur ~ Mirin ~ Ouzo ~ Pastis ~ Patxaran ~ Pineau des Charentes ~ Poiré ~ Pommeau de Normandie ~ Rakı ~ Rakia ~ Rhum ~ Saké ~ Sangria ~ Spiritueux aux plantes d'absinthe ~ Téquila ~ Vin : voir le Portail:Vigne et vin ~ Vodka ~ Whisky : Voir le portail:Whisky ~ Vin chaud ~ Vin cuit ~ Zythogale

    Entreprises liées

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    Liste des cidreries du Québec

    Pour les brasseries Catégorie:Brasserie par pays

    Personnalité liée

    Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin Veuve Clicquot ~ Félix Kir ~ Johann Charles Philipp Koch

    Boissons non alcoolisées
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