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Portail de l'Agriculture et de l'Agronomie

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agriculture et agronomie

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Le portail de l'agriculture et de l'agronomie permet de regrouper les articles qui s'intègrent dans la thématique liée au travail du sol et de l'élevage. Le portail est accompagné d'une page de projet, qui permet de coordonner un travail pour améliorer les articles et leur référencement dans l'encyclopédie. Pour toute question, il est possible de s'exprimer grâce à l'onglet discussion.

L'agriculture est, au sens étymologique, l'activité humaine qui consiste à cultiver les champs. Au sens large on y inclut aussi l'élevage. Son rôle est essentiellement de pourvoir à l'alimentation de l'humanité.

L'agronomie apporte aux activités agricoles les connaissances scientifiques et techniques nécessaires.

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L'agriculture, et les paysans, représentés dans les arts

Le travail des paysans représenté en peinture
Labourage nivernais (Rosa Bonheur, 1849)
Zaaiende man (Bernard Essers, 1927)
Le semeur (Edvard Munch, 1913)
Le temps des moissons, les faucheurs (Grigori Miassoïedov, 1887)
La Era ou l’Été (Francisco de Goya)
Les glaneuses (Léon Augustin Lhermitte, 1917)
Fenaison (Camille Pissarro, 1901)
Récolte des pommes de terre (Jean-François Millet)
Les sarcleuses (Jules Breton)
Planteuse de betterave (Vincent van Gogh, 1885)

Diversité du travail agricole

Agricultures

Permaculture Agriculture biologique Agriculture biologique Agriculture biodynamique Agriculture écologique Agriculture durable Agriculture extensive Agriculture intégrée Agriculture intensive Agriculture naturelle Agriculture paysanne Agriculture de plantation Agriculture de précision Agriculture raisonnée Agriculture traditionnelle Agriculture tropicale Agriculture urbaine Agriculture vivrière

Spécialisations

Acériculture Aquaculture Arboriculture Aridoculture Horticulture Jardinage Maraichage Oléiculture Populiculture Production de semences Riziculture Sylviculture Viticulture

Histoire de l'agriculture

Aux origines de l'agriculture sédentaire

L'agriculture durant l'Antiquité

Autres

Agriculture illustrée à différentes époques

Scène de labour représenté sur un sceau dans la Mésopotamie antique
Labour à l'araire en Égypte durant l'Antiquité
Labour représenté sur une coupe de la Grèce antique
Scène de labour associé au rituel d'installation d'une colonie romaine à l'Antiquité

Galerie d'images

Les techniques culturales
Labour par traction animale
Labour motorisé
Semis par traction animale
Semoir motorisé et presse
Pulvérisation de produit phytosanitaire ou d'intrant
Planteuse de riz motorisée (Japon)
Irrigation des cultures par rampe (États-Unis)

Les techniques de récolte
La fauche (Moldavie)
Fauchage (Allemagne)
Récolte du blé à l'aide d'une moissonneuse McCormick
Récolte du blé à l'aide d'une moissonneuse-lieuse (Australie)
Moissonneuse-lieuse et gerbes de blés
Battage au fléau
Battage mécanique
Dessin en coupe d'une batteuse
Moissonneuse-batteuse
Récolte du thé au Sri Lanka

Techniques agricoles

Travail et amélioration du sol

Protection des cultures et du rendement

Techniques de culture

Techniques de récolte

Les céréales sont récoltées grâce à la fauche réalisée à l'aide d'une faux ou d'une faucille. La moissonneuse permet la récolte mécanique des céréales. La faucheuse permet la coupe. Ensuite, traditionnellement c'était le fléau qui permettait de battre les céréales. Puis à partir du XIXe siècle : la moissonneuse-lieuse permet la récolte et le conditionnement des céréales en gerbes, la batteuse permet de dissocier mécaniquement le grain de la paille. Enfin, la moissonneuse-batteuse permet de combiner récolte et battage. Cependant, cela vaut essentiellement pour les céréales, certaines récoltes ne sont pas mécanisées, notamment les feuilles de thé.