Portail:Ardèche/Lumière sur

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Un picodon
Un picodon

Le Picodon est un fromage français au lait cru de chèvre à pâte fraîche et à croûte fleurie blanche ou bleue, d'un poids moyen de 100 grammes.

Il est appelé Picaudon en occitan, ce que le trésor du Félibrige traduit en français par « petit fromage piquant ».

Il est produit dans deux départements, la Drôme et l'Ardèche, de la région Rhône-Alpes, et il bénéficie d'une AOC depuis 1983 et d'une AOP.

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