Pelure
Apparence
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Chocolate_coated_citrus_peel_01.jpg/200px-Chocolate_coated_citrus_peel_01.jpg)
La pelure est
- la peau d'un fruit ou d'un légume, parfois utilisée en gastronomie, en pâtisserie notamment;
- Pelure de fruit
- la Pelure d'oignon et ses diverses utilisations
- le pelurier, comme le chrono ou le minutier, désigne la gestion et l'archivage de la correspondance dans l'administration.