Kubli (confiserie)
| Kubli | |
| Création | 1900 |
|---|---|
| Dates clés | 05-02-1975 immatriculation de la société actuelle |
| Forme juridique | Société par actions simplifiée |
| Siège social | Morangis |
| Direction | Siam (représentée par Gilles Duault) |
| Activité | Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (code 1082Z) |
| Société mère | Siam holding |
| Effectif | 23 en 2017 |
| SIREN | 301 850 269 |
| Site web | www.kubli.fr |
| Chiffre d'affaires | 2 242 300 € en 2018 |
| Résultat net | -19 700 € en 2018[1] |
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Kubli est une entreprise française de confiserie.
Description[modifier | modifier le code]
Kubli est l’une des dernières confiseries traditionnelles[2] en France. Elle a été fondée en 1900[3] par Jacques Kubli, un confiseur Suisse venu s'installer à Paris.
Historique[modifier | modifier le code]
La confiserie Kubli est créée en 1900, rue du Château-des-Rentiers dans le 13e arrondissement de Paris, par Jacques Kubli.
En 1974, l'entreprise déménage à Morangis à 20 km au sud de Paris : le transfert prend effet le 1er août[4].
En 2009, Gilles Duault rachète la confiserie à Béatrice Kubli[5], arrière fille du fondateur. Depuis lors la production a plus que doublé.
En 2016 l’entreprise est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Le label EPV a été mis en place par l’Etat pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence[6].
En 2017 la confiserie est entièrement rénovée pour assurer son développement.
Export[modifier | modifier le code]
En 2017, la confiserie a fabriqué 600 tonnes de bonbons soit plus de 150 millions d'unités. Kubli exporte 40 % de sa production dans 15 pays à travers le monde[7].
Produits[modifier | modifier le code]
La confiserie Kubli produit une gamme de bonbons de sucre cuit dans la tradition de la confiserie Française[8] : Berlingots, Violettes, Coquelicots, Tranches orange et citron, Pastilles de menthe ou de miel, Bonbons fourrés, Feuilletés pralinés, Nougatine, Sucre d’orge ainsi que de nombreuses spécialités régionales.
Le produit emblématique de la confiserie est la Cacahuète, feuilleté à base d’arachide.
Avec un siècle d'expérience, Kubli peut fabriquer plus de 80 formes de bonbons différentes.
Lien externe[modifier | modifier le code]
Notes et références[modifier | modifier le code]
- « KUBLI (MORANGIS) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 301850269 », sur www.societe.com (consulté le )
- « EN IMAGES. Morangis : dans l'antre de la confiserie Kubli », leparisien.fr, 2013-12-15cet16:50:00+01:00 (lire en ligne, consulté le )
- (en) « Kubli, confiseur depuis 1900 - Paris », sur www.kubli.fr (consulté le )
- Bulletin officiel des annonces commerciales, Partie 2, 1975, p. 15 [1]
- « Toutes les informations des dirigeants - BFMBusiness.com », sur dirigeants.bfmtv.com (consulté le )
- Aurélie Corvisy, « Chaque semaine, une culture locale : Kubli et le savoir-faire des confiseries de France », sur Le Républicain, (consulté le )
- Emilie Gardes, « Essonne. Kubli, la confiserie à la française depuis plus d’un siècle », sur actu.fr, (consulté le )
- Cécile Chevallier, « A Morangis, Kubli investit 1,3 M€ pour vendre encore plus de bonbons », sur leparisien.fr, (consulté le )
