Dorchester Collection
| Dorchester Collection | |
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| Création | |
|---|---|
| Siège social | Londres |
| Activité | Hôtellerie-restauration et tourisme |
| Société mère | Brunei Investment Agency |
| Effectif | 3 500 |
| Site web | www.dorchestercollection.com |
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Dorchester Collection est un opérateur d'hôtel de luxe appartenant à l'Agence d'investissement du Brunei (BIA), une branche du ministère des Finances du Brunei. Dorchester Collection possède et gère neuf hôtels cinq étoiles de luxe. Les hôtels sont : The Dorchester, The Beverly Hills Hotel, Plaza Athénée, Hôtel Meurice, Principe di Savoia, Hôtel Bel-Air, Coworth Park, 45 Park Lane et Hotel Eden.
Restaurants[modifier | modifier le code]
- Alain Ducasse et China Tang au Dorchester[1]
- Jean Imbert au Plaza Athénée[2]
- Restaurant le Meurice Alain Ducasse
- La Terrazza à l'hôtel Eden [3]
- Wolfgang Puck à l'hôtel Bel-Air [4]
- Polo Lounge à l'hôtel Beverly Hills [5]
- Restaurant Coworth Park à Coworth Park [6]
- CUT à 45 Park Lane
- Acanto à l'Hôtel Principe di Savoia [7]
Références[modifier | modifier le code]
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Dorchester Collection » (voir la liste des auteurs).
- « Restaurants & Bars », The Dorchester (consulté le ).
- Alexandre Duyck, « Jean Imbert, de Tof Chef au Plaza Athénée, l’ascension d’un cuisinier », Le Monde, 20 août 2021.
- « Dorchester Collection to Manage Rome’s Iconic Hotel Eden », Hospitality Net, (consulté le ).
- Forbes Travel Guide, « An Inside Look At Wolfgang Puck's New Restaurant At Hotel Bel-Air », Forbes, (consulté le ).
- Eric Rosen, « See and Be Seen at The Polo Lounge », Los Angeles Confidential (consulté le ).
- « Gourmet Hotels in the UK », Condé Nest Traveller (consulté le ).
- Valerio M. Visintin, « Acanto dell'Hotel Principe di Savoia » [archive du ], VivaMilano, (consulté le ).
