Discussion:Sécurité alimentaire
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| Avancement | Importance | pour le projet | |
|---|---|---|---|
| B | Élevée |  | Agriculture et agronomie (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) |
| Moyenne |  | Alimentation et gastronomie (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | |
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Autosuffisance et sécurité alimentaire[modifier le code]
Bonjour, Il est écrit "Ainsi définie, la sécurité alimentaire a une dimension plutôt technique. Elle se distingue de ce fait des notions d'autosuffisance alimentaire, de souveraineté alimentaire et de droit à l'alimentation..." donc pourquoi rediriger le terme "autosuffisance alimentaire" vers la "sécurité alimentaire" si ce n'est pas la même notion??
Les clés de la sécurité alimentaire[modifier le code]
- Diminuer les subventions agricoles des pays du Nord
- Diminuer les droits de douane sur les importations au Sud
- Fournir des infrastructures et assurer un pouvoir d'achat minimum
- Valoriser l'agriculture au niveau politique
- Tenir compte de la diversité des systèmes productifs (élevage et agriculture sont souvent incompatibles)
- Tenir compte de la rationalité des paysans (ils sont averses au risque)
- Tenir compte des modèles de consommation
- Soutenir les institutions paysannes
Grosse confusion entre sécurité alimentaire et hygiène alimentaire[modifier le code]
Il faudrait scinder cet article en deux: "sécurité alimentaire" et "sécurité sanitaire(innocuité, hygiène)/qualité des aliments" (en anglais c'est respectivement food security et food safety). à suivre...