Discussion:Pomme de terre de primeur
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Apparemment pas la même chose : Pomme de terres primeur -><- Pomme de terre nouvelle.[modifier le code]
Je ferais la modification moi-même, mais le français n'est pas ma langue maternelle. En comparant des divers sources, j'arrive à la conclusion, que la différence entre les deux qualités de pommes de terres, qui sont récoltées avant leur maturité, vaut la distinction. Les primeurs sont récoltés 90 jours-, les nouvelles pas plus tard que 120 jours après le «semis». Les sources semblent très fermes dans cette question et il s'agit de plus qu'une simple nuance. Quand-même et justement, il faudrait garder les deux définitions dans le même article. Merci d'avance. --37.72.199.111 (d) 23 juillet 2013 à 13:25 (CEST)
- Voici une source cf Art. 2 qui donne la définition suivante « Par pommes de terre de primeur (ou nouvelles), on désigne des pommes de terre récoltées avant leur complète maturité, commercialisées rapidement après l'arrachage, avant le 1er août de chaque année, dont la peau peut être enlevée aisément sans épluchage et qui sont inaptes à une longue conservation. » sans faire de différence entre pdt primeurs ou nouvelles. Pouvez-vous indiquer quelles sont les sources « très fermes sur la question » ? Cordialement. Spedona (d) 23 juillet 2013 à 21:48 (CEST)