Discussion:Galette charentaise

Les références sont certes insufisantes, je suis à la recherche de références utiles depuis ce matin, mais les informations contenues dans l'article n'en ont, à l'heure actuelle pas nécessairement besoin :

• Les Galettes de Beurlay sont des spécialités culinaires charentaises produites par la patisserie du même nom située dans la ville de Beurlay, en Charente-Maritime.
• Les galettes sont produites à partir de produits traditionnels dans la confection de gâteaux : farine, oeufs, beurre, sucre.
• Certaines recettes incluent de l'angélique, une plante de la région.
• La patisserie produit une large gamme de produits régionaux comme la galette charentaise au beurre, à l'angélique, aux pépites de chocolat, voire fourée à la Frangipane
• La distribution des produits Beurlay se fait essentiellement à l'échelle locale, sur toute la Charente-Maritime

Ces affirmations n'ont pas besoin d'être sourcées, la première est vérifiable simplement, sortir en voiture, aller devant l'usine. La seconde tombe sous le sens, difficile de faire des biscuits sans le minimum (et, c'est marqué sur les poches des gateaux ...). Pour la troisième, aller au centre commercial le plus proche suffit à trouver des galettes à l'angélique. Idem pour la quatrième. Quant à la 5ème affirmation, elle est issue d'une constatation simple : au delà de la charente maritime, cette spécialité est peu connue et très peu vendue.

Quant aux autres affirmations, elle peuvent être trouvées sur le site de la patisserie Beurlay, mais je doute que ce soit, pour certains, une "référence de qualité".

--filorin (d) 16 juillet 2013 à 16:52 (CEST)

L'article tel qu'il était surtout une PUB pour un industriel de cette "spécialité", ces éléments ont donc étés "purgé" - Cordialement - --Taguelmoust ^{[Pour prendre langue avec moi]} 16 juillet 2013 à 21:29 (CEST)

Je ne travaille pas là bas, je n'ai aucun lien avec eux, mais je me demande en quoi certaines informations comme les variétés produites sont promotionnelles. Partant de cette idée, l'article sur LU (biscuiterie) ne contiendrait que 3 lignes, lequel j'ai d'ailleurs regardé pour éviter d'inclure de la 'pub' involontaire. edit : je ne remets pas en cause votre jugement, j'essaie de le comprendre. Merci --filorin (d) 17 juillet 2013 à 09:41 (CEST)

Dès qu'on demande quelque chose, à là, y'a plus personne ... Les petits frenchies ont une vision de la modération très enviable ... !--filorin (d) 21 juillet 2013 à 13:56 (CEST)