Discussion:Flan pâtissier
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Mauvais lien avec l'article anglais[modifier le code]
Je propose de changer la lien de cet article avec l'article anglais "flan" qui n'est pas le flan français. Un flan (pâtissier) en anglais se dit "custard" et non flan. Merci de vos avis. Sans avis d'ici quelques jours je redirigerais vers "custard" qui est plus correct. --RawWriter (discuter) 24 août 2019 à 21:22 (CEST)
Flan pâtissier[modifier le code]
Un flan pâtissier est un flan fait avec de la crème pâtissière SANS pâte. Le flan avec pâte est un « flan parisien ». Cf Curnonsky & Escoffier (la base de la cuisine française) PériGueuse (discuter) 27 août 2019 à 21:16 (CEST)