Discussion:Andouillette/À faire
Apparence
- Se référer au code de la charcuterie en tenant compte de lois et décrets complémentaires (France, Bruxelles, notamment pour usage veau).
- Supprimer inepties calmement et en disant pourquoi. Réfuter le sottisier de l'andouillette, les affirmations pseudo-érudites non sourcées (en s'expliquant sur ces suppr. ), trouver une meilleure illustration ou l'enrichir.
- Tenter d'obtenir des chiffes approximatifs de production de la CNCT (commerçants artisans).
- Faire références justifiées aux statistiques de la FICT (gros artisans, industriels. Intégrer les citations là où elles éclairent ou les supprimer.
- Mettre les ingrédients standards au complet dans le résumé introductif.