Courbe d'ébullition
Apparence
La courbe d'ébullition représente la progression selon une variable – par exemple le temps ou la concentration – du point de liquide saturé. On suit donc l'endroit où, du liquide, vont s'échapper les premières molécules de gaz de cette même espèce.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Diagramme_de_phase_des_m%C3%A9langes_m%C3%A9thane-%C3%A9thane.jpg/220px-Diagramme_de_phase_des_m%C3%A9langes_m%C3%A9thane-%C3%A9thane.jpg)