Zampone
Zampone | |
Zampone. | |
Lieu d’origine | Modène, Italie |
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Ingrédients | Pied de porc |
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Le zampone de Modène (Italie) est un pied de porc désossé et farci. Ce plat typique bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP).
Annexes[modifier | modifier le code]
Lien externe[modifier | modifier le code]
- « Zampone », sur italopolis.italieaparis.net (consulté le ).