Maison de la Truffe
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| la maison de la truffe | |
 Maison de la truffe, place de la Madeleine, à Paris | |
| Création | 26-09-1959 |
|---|---|
| Forme juridique | SA à conseil d'administration |
| Siège social | Paris |
| Direction | Ramon Mac Crohon Blanco (Président depuis le 19-11-2011) |
| Activité | Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé |
| Effectif | tranche 20 à 49 |
| SIREN | 592006555 |
| Chiffre d'affaires | 4,3 M€ (mars 2017) |
| Résultat net | 1,5 M€ (mars 2017) |
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La Maison de la Truffe est une société spécialisée dans le commerce de la truffe et de ses produits dérivés. La Maison de la Truffe a été créée en 1932 par des courtiers en truffes de Carpentras pour vendre leurs produits directement aux parisiens[1],[2].
La Maison de la Truffe est reprise en 1978 par le cuisinier de formation Guy Monier qui transforme la boutique en épicerie de luxe, puis racheté en 2007 par le groupe Kaspia[1].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Dominique Auzias et Jean-Paul Labourdette, Paris Gourmand, Petit Futé, (présentation en ligne, lire en ligne)
- « Maison de la Truffe, L'Art de Sublimer la Truffe depuis 1932 », sur maison-de-la-truffe.com via Wikiwix (consulté le ).
