Fiorentine
Fiorentine | |
Région d’origine | Italie |
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Ingrédients | |
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Les fiorentine sont des pâtes originaires de Toscane[1]. Leur forme complexe retient les sauces avec lesquelles on peut les accommoder (ragù ou puttanesca). Ces pâtes sont similaires aux torchio.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (en) « Fiorentine », sur clovegarden.com (consulté le ).
Annexes[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (en) « Fiorentini with Butternut Squash », sur epicurious.com, (consulté le ).
- (en) « Fiorentini », sur ibunbury.blogspot.com (consulté le ).