Discussion:Ragoût

Le contenu de la page n’est pas pris en charge dans d’autres langues.
Une page de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Autres discussions [liste]
  • Admissibilité
  • Neutralité
  • Droit d'auteur
  • Article de qualité
  • Bon article
  • Lumière sur
  • À faire
  • Archives
  • Commons

Sens ancien de "ragoût"[modifier le code]

En ancien français, comme en français de l'époque moderne (XVIIème), (se) ragoûter veut dire (se) faire plaisir, ragoût -(plaisir) étant alors l'antonyme de dégoût (déplaisir). C'est de là qu'est apparu, tardivement, le terme culinaire qui seul subsiste. "Raviver la goût" n'en a jamais un sens, et semble une simple paraphrase issue de la langue actuelle.